Nytårsmenu

Cremet jomfruhummersuppe
med hjemmerøget torsk, syltede urter og jordskokkepuré

Foie gras terrine
med figner i balsamico og sauternes gelé
(hele selskabet)

eller

Rosastegt andebryst
med figner i balsamico og sauternes gelé
(hele selskabet)

Medaljon af kalvefilet
med glaserede rodfrugter og brøndkarse
hertil rustik kartoffelpure med trøffel
samt kraftig cognac og kirsebær sky


Syndig chokolademousse
med saltede hasselnødde krokant,
sprød tuille og bær

Pris kr. 369,-